2013 バローロ・セッラルンガ・ダルバ(プリンチピアーノ)

2013 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Azienda Vitivinicola Principiano

生産地:イタリア,ピエモンテ州バローロDOCG
生産者:プリンチピアーノ
品 種:ネッビオーロ100%
自然派:★★★(★の説明はコチラ

プリンチピアーノ家は1900年代初頭よりブドウ栽培家でした。
1993年に現当主になり,2004年より栽培・醸造両面において劇的な改革を行いました。
すなわち有機栽培を実践し,収量を抑え,醸造時には酸化防止剤を添加せず,野生酵母を使用し,温度管理も行いません。

初めのうちは少し渋味を感じますが,
飲み進むうちにこなれて美味しくなってきます。

気鋭の生産者が造る王道のバローロです。

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型番 8756
販売価格 6,100円(税込6,588円)
購入数

ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。


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