2007 バローロ・ボスカレート(プリンチピアーノ)

2007 バローロ・ボスカレート(プリンチピアーノ)
2007 Barolo Boscareto Azienda Vitivinicola Principiano
 
 生産地:イタリア,ピエモンテ州バローロDOCG
 生産者:プリンチピアーノ
 品 種:ネッビオーロ100%
 自然派:★★★(★の説明はコチラ

プリンチピアーノ家は1900年代初頭よりブドウ栽培家でした。
1993年に現当主になり,2004年より栽培・醸造両面において劇的な改革を行いました。
すなわち有機栽培を実践し,収量を抑え,醸造時には酸化防止剤を添加せず,野生酵母を使用し,温度管理も行いません。

パワフルなバローロが生まれることで有名なセッラルンガ村のボスカレートですが、プリンチピアーノのこのバローロは優美で深みがあります。ようやく飲み頃が始まってきています。

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型番 8758
販売価格 12,000円(税込13,200円)
SOLD OUT

ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。


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