2012 ランゲ・ネッビオーロ・コステ(プリンチピアーノ)

2012 ランゲ・ネッビオーロ・コステ(プリンチピアーノ)
2012 Langhe Nebbiolo Coste Azienda Vitivinicola Principiano

 生産地:イタリア,ピエモンテ州ランゲ・ネッビオーロDOC
 生産者:プリンチピアーノ
 品 種:ネッビオーロ100%
 自然派:★★★(★の説明はコチラ

プリンチピアーノ家は1900年代初頭よりブドウ栽培家でした。
1993年に現当主になり,2004年より栽培・醸造両面において劇的な改革を行いました。
すなわち有機栽培を実践し,収量を抑え,醸造時には酸化防止剤を添加せず,野生酵母を使用し,温度管理も行いません。

その味わいは,豊かな果実味を感じつつも,意外にあっさりとした印象です。
余韻も美しくまとまっています。

まさにバローロそのもの。感動の1本です。

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型番 8755
販売価格 3,408円(税込3,749円)
SOLD OUT

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