2013 バローロ・ラヴェーラ(プリンチピアーノ)

2013 Barolo Ravera Azienda Vitivinicola Principiano

生産地:イタリア,ピエモンテ州バローロDOCG
生産者:プリンチピアーノ
品 種:ネッビオーロ100%
自然派:★★★(★の説明はコチラ

プリンチピアーノ家は1900年代初頭よりブドウ栽培家でした。
1993年に現当主になり,2004年より栽培・醸造両面において劇的な改革を行いました。
すなわち有機栽培を実践し,収量を抑え,醸造時には酸化防止剤を添加せず,野生酵母を使用し,温度管理も行いません。

当主のお気に入りの畑がこの『ラヴェーラ』。
すでに飲むことができ,長期の熟成も可能です。
構成もしっかりとしています。傑出したバローロです。

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型番 8757
販売価格 9,000円(税込9,720円)
購入数

ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。


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