2010 ドメーヌ・デュ・ジョガレ

2010 Domaine du Jaugaret

生産地:フランス,ボルドー地方メドック地区サン・ジュリアンAOC
所有者:ジャン=フランソワ・フィラストル
品 種:カベルネ・ソーヴィニョン80%,プティ・ヴェルド&マルベック20%(栽培面積比率)

1.32haほどの畑はシャトー・グリュオー・ラローズとシャトー・デュクリュ・ボーカイユに隣接。土壌はサン・ジュリアン特有の砂利質(グラーヴ)。平均樹齢60年。マルベックは樹齢100年を超えるものも。
手摘みによる収穫。大樽(6000リットル)で醗酵。バリックでの熟成は30〜36ヶ月。亜硫酸塩は熟成用樽の殺菌に使用するのみ。
生産量はわずか6000本。
まさに手造りのボルドー!

カベルネ・ソーヴィニョン主体の品種構成は21世紀のボルドーにおいて稀有の存在です。


販売価格 12,000円(税込13,200円)
SOLD OUT

ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。


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