ＮＶエクストラ・ブリュット・シャーマン１7・グラン・クリュ（マルゲ）

NV Extra Brut Shaman17 Grand Cru Marguet Pere et Fils
　
生産地：フランス，シャンパーニュ地方シャンパーニュＡＯＣ
生産者：マルゲ・ペール・エ・フィス
品　種：ピノ・ノワール76%，シャルドネ24%
自然派★★（★についての説明はコチラ）

1870年創立。100年以上の歴史を持っています。
マルゲ家は当主のブノワ・マルゲで５代目となり，1905年より瓶詰を開始。2006年よりシャンパーニュの醸造コンサルタントであるエルヴェ・ジェスタンとの共同作業が始まり，飛躍的に品質が向上しました。

2017年産ブドウを主にブレンド。
2021年4月にデゴルジュマン。ドザージュはゼロ。
すべての作業段階でSO2の添加はゼロか極々微量です。

古代ギリシャ哲学のいわゆる４元素「火・空気・水・土」を活性化させるビオディナミを実践することにより，良質のワインはできる，という信念に基づいて造られるシャンパーニュ。

果実味と酸が高いレベルで調和し，ボディがあり，
類まれな透明感を持つ，素晴らしいシャンパーニュ！

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